Ratio pour iPhone

Ratio : Calculateur de Ratios Culinaires

Ratio est l'application iPhone de la version du livre de cuisine à succès de Michael Ruhlman, conçue pour vous libérer des contraintes des recettes traditionnelles. En comprenant les ratios culinaires, vous débloquez le potentiel de créer une myriade de plats sans être attaché à des instructions spécifiques. L'application propose 32 ratios essentiels pour diverses préparations culinaires comme les pâtes, les pâtes à frire et les sauces, ainsi qu'une calculatrice pour déterminer les quantités d'ingrédients pour n'importe quelle taille de portion.

Cet outil culinaire comprend un convertisseur d'onces en grammes, des suggestions de variations de recettes basées sur les ratios, la possibilité de sauvegarder vos recettes personnalisées et vos notes, et des options de partage facile sur les plateformes de médias sociaux. Que vous soyez un cuisinier novice cherchant à expérimenter ou un chef expérimenté cherchant à affiner vos créations, Ratio offre un guide complet pour comprendre et ajuster les recettes à votre goût.